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目前分類:食品業衛生管理 ,共找出23筆結果。
食品業者登錄示範範例手冊(製造加工業)
食品業者登錄示範範例手冊(餐飲業)
食品製造業者導入強制性檢驗宣導手冊
食品添加物手冊
食品添加物追溯追蹤系統手冊
密閉容器包裝食品殺菌管理手冊
餐飲衛生安全管理面面觀
供應生食食品從業人員衛生安全操作參考手冊
餐飲業食材危害分析參考手冊
小型烘焙加工業者衛生作業參考手冊
食品衛生作業管理指引
  • 出版單位:臺北縣政府衛生局
  • 作/編/譯者:張正明,莊立勳,蔡倍仰,臺北縣政府衛生局衛生稽查科等編者
  • GPN:1009802219
  • 出版/創刊日期:2009-09
  • 價格:450