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食品添加物手冊
國產維生素類錠狀膠囊狀食品手冊
麵粉、澱粉及其上下游相關產業衛生管理實務手冊
釀造、發酵食品業者良好衛生操作指引手冊
低酸性及酸化罐頭食品製造業稽查與管理實務手冊
食品添加物追溯追蹤系統手冊
觀光旅館內餐飲業及連鎖餐飲業建立追溯追蹤制度系統手冊
加強食品風險評估及預防政策
  • 出版單位:衛生福利部
  • 作/編/譯者:論壇食品安全風險評估委員會
  • GPN:1010501710
  • 出版/創刊日期:2016-09
  • 價格:250
黃豆製品產業自主管理手冊
  • 出版單位:桃園市政府衛生局
  • 作/編/譯者:蔡紫君
  • GPN:1010501162
  • 出版/創刊日期:2016-06
  • 價格:450
新北市政府衛生局食品添加物管理手冊
  • 出版單位:新北市政府衛生局
  • 作/編/譯者:高淑真、林冠蓁、劉君豪、梁昭華、麥揚竣、陳宇儒、黃鈺婷
  • GPN:1010500814
  • 出版/創刊日期:2016-05
  • 價格:550
食品業者登錄示範範例手冊(製造加工業)
食品業者登錄示範範例手冊(餐飲業)