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麵粉、澱粉及其上下游相關產業衛生管理實務手冊
釀造、發酵食品業者良好衛生操作指引手冊
低酸性及酸化罐頭食品製造業稽查與管理實務手冊
生物藥品檢驗基準VI
食品添加物追溯追蹤系統手冊
食品添加物手冊
食品標示法規手冊
食材供應商建立衛生管理系統參考手冊
中華藥典第八版
105年度藥物濫用防制指引
觀光旅館內餐飲業及連鎖餐飲業建立追溯追蹤制度系統手冊
103年全國物質使用調查結果報告