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出版日


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累計出版品總數量:112,917

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在地與越境的醬風景
  • 出版單位:國立中興大學
  • 作/編/譯者:陳淑華(《灶邊煮語》、《彰化小食記》、《島嶼的餐桌》)、毛奇(《深夜女子的公寓料理》)、劉志偉(《美援時代鳥事並不如煙》)、郭忠豪(飲食史學者、《食光記憶》作者)、黃啟瑞(O’rip旅人工作室、《邦查米阿勞:東台灣阿美民族植物》作者)、壹零玖伍文史工作室、趙傳銘(中興大學食品工廠技師)
  • GPN:1010901509
  • 出版/創刊日期:2020-10
  • 價格:350
台北‧職人食代
  • 出版單位:臺北市政府觀光傳播局
  • 作/編/譯者:王瑞瑤,毛奇,林家昌,梁旅珠,魚夫,焦桐,番紅花,楊子慧,蔡珠兒,諶淑婷
  • GPN:1010700413
  • 出版/創刊日期:2018-04
  • 價格:250
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