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2000年山藥之生產與藥膳利用

2000年山藥之生產與藥膳利用

  • 統一編號GPN：025264890100
  • 出版日期：2000/12
  • 作/編/譯者：劉新裕
  • 語言：中文
  • 頁數：100
  • 裝訂：平裝


書籍介紹

主要介紹15個山藥品種系之品種特\n性、營養品質與機能性功效，以及\n藥膳利用之三部份：山藥果茶汁、\n山藥素食藥膳及山藥葷食藥膳。

分類
  • 書籍分類 ：社會/科學>自然科學
  • 出版品分類：圖書
  • 主題分類： 農業環保>農業
  • 施政分類： 農業
其他詳細資訊
  • 適用對象：成人(學術性)
  • 關鍵詞：山藥
  • 附件：其他：無
  • 頁/張/片數：100
授權資訊
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