書籍介紹
氣調貯藏原理,氣調貯藏容忍範圍,氣變貯藏原理,氣變貯藏處理方式及保鮮效果,包裝材料之選擇,技術應用上應注意事項
分類
- 書籍分類 ：社會/科學>自然科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保>農業
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：不結球葉菜類，氣變包裝，貯藏
- 附件：其他：
- 頁/張/片數：6
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：台南區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡人：黃惠琳聯絡電話：06-5912953聯絡地址：台南縣新化鎮牧場70號