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食品工業：老饕的藝術

食品工業：老饕的藝術

  • 統一編號GPN：1009003848
  • 出版日期：2001/12
  • 作/編/譯者：陳淑菁蘇芳儀盧昭蓉
  • 語言：中文
  • 頁數：45
  • 裝訂：平裝


書籍介紹

介紹食品加工,烹調,健康與文化...等.

分類 其他詳細資訊
  • 英文題名：Food Industry
  • 適用對象：成人(業務參考)
  • 關鍵詞：食品工業
  • 附件：其他：
  • 頁/張/片數：45
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者：科工館
  • 取得授權資訊：聯絡人：國立科學工藝博物館聯絡電話：07-3800089聯絡地址：高市三民區九如一路720號