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食品GMP技術參考手冊﹝十三﹞

食品GMP技術參考手冊﹝十三﹞

  • 統一編號GPN：1009005210
  • 出版日期：2001/12
  • 作/編/譯者：姚安隆主編
  • 語言：中文
  • 頁數：150
  • 裝訂：平裝
  • ISBN／ISSN：9570100079
  • 出版單位：經濟部工業局
  • 開數：A4
  • 價格：定價$1500


書籍介紹

收錄有關食品工廠相關醱醇酵產業之最新國內外資訊及技術,以及食品GMP應用於此類工廠之導論

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象：成人(學術性)
  • 關鍵詞：食品GMP
  • 附件：其他：無
  • 頁/張/片數：150
授權資訊
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