食品安全檢驗與動植物防疫檢疫是國際間通行的重要措施，目的在避免或減少因農產品貿易流通而導致外來動植物疫病蟲害入侵，及防範食品飲料之添加物及污染物的潛在風險，以保護境內國民及動植物的生命或健康，及維護自然生態環境