隨著週休二日腳步到來，國人對休閒活動的品質亦相對重視，本縣特別結合全縣文化與觀光資源及農漁特產，以帶動國內觀光旅遊品質；同時達到屏東之目地。東港黑鮪魚，被譽為鎮港三寶之一，2001黑鮪魚文化觀光季，代表屏東縣的發展，由傳統農業邁向觀光休閒旅遊