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彰化縣飲食文化

彰化縣飲食文化

  • 統一編號GPN：1009100046
  • 出版日期：2002/01
  • 作/編/譯者：林明德 編著
  • 語言：中文
  • 頁數：336
  • 裝訂：平裝
  • ISBN／ISSN：9570101261
  • 出版單位：彰化縣文化局
  • 開數：A4
  • 版次：1
  • 價格：定價$500


書籍介紹

本書係針對本縣特產加工食品、特色點心、菜餚、小吃、禮俗飲食、傳統風味、廚師等加以蒐集介紹，旨在了解彰化縣26鄉鎮市、飲食文化的形態意義及演變過程。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞：0
  • 附件：其他：無
  • 頁/張/片數：336
授權資訊
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