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彰化縣飲食文化

彰化縣飲食文化

  • 統一編號GPN:1009100046
  • 出版日期:2002/01
  • 作/編/譯者:林明德 編著
  • 語言:中文
  • 頁數:336
  • 裝訂:平裝
  • ISBN/ISSN:9570101261
  • 出版單位:彰化縣文化局
  • 開數:A4
  • 版次:1
  • 價格:定價$500


書籍介紹

本書係針對本縣特產加工食品、特色點心、菜餚、小吃、禮俗飲食、傳統風味、廚師等加以蒐集介紹,旨在了解彰化縣26鄉鎮市、飲食文化的形態意義及演變過程。

分類

其他詳細資訊

  • 適用對象:成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:0
  • 附件:其他:無
  • 頁/張/片數:336

授權資訊

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