洋蔥過去為重要外銷農產品，近來因生產成本高及品質不理想而造成困境，因此栽培過程中宜注意其氣候及土壤條件、育苗工作及肥培管理，並加強對病害如：黃萎病、軟腐病、紫斑病、�病；蟲害如蔥薊馬、蔥潛蠅、甜菜夜蛾；有害動物如：根�哄B根瘤線蟲等的綜合防治。