本書介紹土壤中殘留農藥之分析方法，內容包括土壤樣品貯存、土壤中農藥之抽出方法、溶劑之選擇、抽出液之濃縮、淨化等，此外並敘說檢測農藥所須之氣液層析儀、高效液相層析儀之原理、儀器結構層析管等及分析方法實例。