本客家語教學手冊共編輯三冊，提供國民小學一~六年級學生學習客家參考之用。每冊均包含四個主題12課，學習內容由個人、家庭、社區而社會，包含食、衣、住、行、風土民情等。同時每一冊均附「有聲光碟」提供學習參考。