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海龍鬚食譜

海龍鬚食譜

  • 統一編號GPN：1009203271
  • 出版日期：2003/10
  • 作/編/譯者：吳柏青
  • 語言：中文
  • 頁數：14
  • 裝訂：平裝
  • ISBN／ISSN：
  • 出版單位：國立宜蘭大學
  • 開數：A5
  • 版次：一
  • 價格：工本費$20


書籍介紹

本書介紹海龍鬚菜之品種、栽培及營養成份，並提供涼拌海龍鬚、海龍鬚炒蛋、海龍鬚春捲、海龍香酥、海龍鬚餃、海龍鬚燒賣、海龍鬚炒麵、海龍鬚丸、海龍鬚湯、海龍鬚鮮羹、海龍鬚養生湯等十一道海龍鬚菜烹調食譜。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象：成人(學術性)
  • 關鍵詞：龍鬚菜，海龍鬚，海菜，食譜
  • 附件：其他：無
  • 頁/張/片數：14
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者：
  • 取得授權資訊：