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台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜(第一輯)

台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜(第一輯)

  • 統一編號GPN:1009203853
  • 出版日期:2003/12
  • 作/編/譯者:台中區農業改良場
  • 語言:中文
  • 頁數:40
  • 裝訂:平裝


書籍介紹

台中區發展地方料理食譜。

目次

序 3 活動集錦 4食譜 冠軍 信義鄉農會田媽媽梅花前梅食餐廳 7 亞軍 台中市農會大坑田媽媽清水園美食館 14 季軍 同德家商 21 季軍 潭子鄉農會田媽媽第一班 29創意獎 竹塘鄉農會家政班:瓊漿海鮮湯 36 員林鎮海山珍海產店:紹興梅雞捲 37 清水鎮農會家政班:千絲萬縷南蘿餃 38 員林鎮農會牛車莊休閒餐廳:金桔杏菇腿 40

分類

  • 書籍分類 :社會/科學
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 農業環保
  • 施政分類: 農業

其他詳細資訊

  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:地方料理
  • 附件:其他:
  • 頁/張/片數:40

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院農業委員會臺中區農業改良場
  • 取得授權資訊:聯絡人:張惠真聯絡電話:04-8523101聯絡地址:彰化縣大村鄉松槐路370號