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客家飲食文化輯

客家飲食文化輯

  • 統一編號GPN：1009204112
  • 出版日期：2003/11
  • 作/編/譯者：行政院客家委員會
  • 語言：中文
  • 頁數：96
  • 裝訂：平裝
  • ISBN／ISSN：9570157267
  • 出版單位：客家委員會
  • 開數：A4
  • 版次：1
  • 價格：工本費$400


書籍介紹

介紹客家社會文化與飲食特性：客家醃製食品、客家菜餚、客家米食、粄類。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象：成人(業務參考)，成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞：客家飲食，飲食文化輯
  • 附件：其他：無
  • 頁/張/片數：96
授權資訊
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