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機能性食品成分與腫瘤預防

機能性食品成分與腫瘤預防


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書籍介紹

機能性食品、腫瘤預防、抗氧化物、植物化合物、染料木黃酮(genistein)、兒茶素(catechin)、薑黃素(curcumin)、蕃茄紅素、植物雌激素

分類
  • 書籍分類 ：
  • 出版品分類：圖書
  • 主題分類：
  • 施政分類：
其他詳細資訊
  • 適用對象：成人(學術性)
  • 關鍵詞：機能性食品成分與腫瘤預防
  • 附件：其他：無
  • 頁/張/片數：85
授權資訊
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