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93年度台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜

93年度台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜

  • 統一編號GPN:1009303350
  • 出版日期:2004/11
  • 作/編/譯者:張惠真
  • 語言:中文
  • 頁數:44
  • 裝訂:平裝

書籍介紹

台中區93年度發展地方料理經典美饌烹藝競賽得獎食譜

目次

序 1 現場花絮 2 食譜   冠軍 台中市東籬農園 4  亞軍 鹿谷鄉竹亭休閒咖啡 11  亞軍 霧峰鄉農會田媽媽議蘆餐廳 18  季軍 潭子鄉農會田媽媽第一班 26  季軍 仁愛鄉農會如家美食館 33 創意獎    埔里鎮台-生態教育農場:竹筍蛤肉 42  芬園鄉古早雞休閒農場:芋香雞飽 43  二水鄉大丘園休閒農場:柚香柚飽 44

分類

  • 書籍分類 :社會/科學
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 農業環保
  • 施政分類: 農業

其他詳細資訊

  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:地方料理
  • 附件:其他:
  • 頁/張/片數:44

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院農業委員會臺中區農業改良場
  • 取得授權資訊:聯絡人:張惠真聯絡電話:04-8532674聯絡地址:彰化縣大村鄉松槐路370號