書籍介紹
台中區93年度發展地方料理經典美饌烹藝競賽得獎食譜
目次
序 1 現場花絮 2 食譜 冠軍 台中市東籬農園 4 亞軍 鹿谷鄉竹亭休閒咖啡 11 亞軍 霧峰鄉農會田媽媽議蘆餐廳 18 季軍 潭子鄉農會田媽媽第一班 26 季軍 仁愛鄉農會如家美食館 33 創意獎 埔里鎮台－生態教育農場：竹筍蛤肉 42 芬園鄉古早雞休閒農場：芋香雞飽 43 二水鄉大丘園休閒農場：柚香柚飽 44
分類
- 書籍分類 ：社會/科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：地方料理
- 附件：其他：
- 頁/張/片數：44
授權資訊
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