客家飲食文化輯錄

本書以宣揚及傳承客家美食文化為宗旨，內容先以客家源流及客家文物介紹開場，並包含著名之特色客家美食店家採訪，最後再導入客家傳統菜餚及創意菜餚製作，為客家美食文化作一完整解說。

• 書籍分類 ：生活藝術>休閒娛樂；生活藝術>觀光旅遊；社會/科學>社會人文
• 出版品分類：圖書
• 主題分類： 交通建設>休閒觀光
• 施政分類： 文化及觀光>觀光>觀光旅遊服務

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• 適用對象：成人(業務參考)，成人(休閒娛樂)
• 關鍵詞：客家飲食
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