食藥用菇菌類保健食品產業發展彙編(下)

1.菇類的傳統應用與現代科學研發2.食藥用菇的營養與藥用價值3.食藥用菇類栽培技術4.食藥用菇類功能及應用5.食藥用菇類液體發酵培養

• 書籍分類 ：社會/科學>應用科學
• 出版品分類：圖書
• 主題分類： 教育文化>科學技術
• 施政分類： 衛生及社會安全>藥物食品檢驗

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• 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
• 關鍵詞：食品、保健、食藥用菇菌
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