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食藥用菇菌類保健食品產業發展彙編(下)

食藥用菇菌類保健食品產業發展彙編(下)

  • 統一編號GPN：1009504274
  • 出版日期：2006/12
  • 作/編/譯者：王伯徹
  • 語言：中文
  • 頁數：400
  • 裝訂：平裝


書籍介紹

1.菇類的傳統應用與現代科學研發2.食藥用菇的營養與藥用價值3.食藥用菇類栽培技術4.食藥用菇類功能及應用5.食藥用菇類液體發酵培養

分類 其他詳細資訊
  • 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
  • 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞：食品、保健、食藥用菇菌
  • 附件：其他：
  • 頁/張/片數：400
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會農糧署
  • 取得授權資訊：