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虱目魚160

統一編號GPN：1009601499
出版日期：2007/06
作/編/譯者：蘇茂森
語言：中文
頁數：115
裝訂：平裝

ISBN／ISSN：9789860159882
出版單位：農業部水產試驗所
開數：A4
版次：初版
價格：定價$200

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書籍介紹

本所邀請專家撰寫虱目魚生態特性、繁養殖方法、營養成分、機能特性以及料理方法，透過本書，滿足大家對虱目魚知的慾望外，並有精心設計的160道虱目魚料理食譜。

分類

書籍分類：社會/科學>自然科學
出版品分類：圖書
主題分類：農業環保>漁業
施政分類：農業>漁業

其他詳細資訊

英文題名：Milkfish 160
出版品網址（線上版或試閱版)：連結
適用對象：成人(學術性)
關鍵詞：海鮮食譜
附件：無附件
頁/張/片數：115

授權資訊

著作財產權管理機關或擁有者：水產試驗所
取得授權資訊：聯絡人：陳世欽聯絡電話：(02)2462-2101#2501聯絡地址：202基隆市和一路199號