書籍介紹
96年度台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽得獎單位食譜
目次
序 食譜 冠軍－元氣健康美薏餐－台中市農會軍功里家政第二班 4 亞軍－米韭傳香套餐－清水鎮農會追菜香田媽媽經營班 8 亞軍－有酵蓉貽健康－潭子鄉農會田媽媽蓉貽健康工作坊 12 季軍－養生黃金餐－大村鄉農會大村村家政班 16 季軍－南瓜養生餐－國姓鄉農會桑園工坊田媽媽經營班 20 殿軍－鄉村五行健康餐－伸港鄉農會田媽媽南瓜屋傳統米食 24 殿軍－阿罩霧套餐－霧峰鄉農會田媽媽議蘆餐廳 28 殿軍－洋溢蔥香佐梅雞餐－伸港鄉農會新港村(三)家政班 32 人氣獎 35 台中市農會北屯里家政班：墨米奇妙 37 台中市農會后庄家政班：筍飯 38 台中市農會軍功家政班第二班：元氣筍香燜飯 39 清水鎮農會追菜香田媽媽經營班：黃金燜飯 40 潭水鄉農會田媽媽蓉貽健康工作坊：蓉貽酵燜飯 41 大村鄉農會大村村家政班：鮮菇南瓜燜飯 42 伸港鄉農會田媽媽南瓜屋傳統米食：青木瓜燜飯 43 伸港鄉農會新港村(三)家政班：五穀滿香椿 44
分類
- 書籍分類 ：社會/科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(業務參考)，成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：地方料理
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：44
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會臺中區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡人：張惠真聯絡電話：04-8523101轉430聯絡地址：彰化縣大村鄉松槐路370號