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苗栗客家新年菜

苗栗客家新年菜

  • 統一編號GPN：1009700139
  • 出版日期：2008/01
  • 作/編/譯者：林振豐
  • 語言：中文
  • 頁數：80
  • 裝訂：平裝


書籍介紹

苗栗客家新年菜除了收輯年菜之外,更鼓勵研發新年菜食譜,將客家傳統醃製食菜或苗栗地方特產物,應用於創意年菜菜單設計中,因應社會變遷不同需求,期許客家飲食文化資產,能夠生生不息傳承不歇

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象：成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞：客家，年菜
  • 附件：無附件
  • 頁/張/片數：80
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者：苗栗縣政府國際文化觀光局
  • 取得授權資訊：聯絡人：張玉萍 聯絡電話：(037)352961-312聯絡地址：苗栗市北苗里自治路50號