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具經濟價值之資源植物 - 山棕、翼豆、赤藜

具經濟價值之資源植物 - 山棕、翼豆、赤藜

  • 統一編號GPN:1009702003
  • 出版日期:2008/08
  • 作/編/譯者:江瑞拱
  • 語言:中文
  • 頁數:28
  • 裝訂:平裝

書籍介紹

隨著國家經濟快速發展,山地青年勞力流入工商行列,加上山地交通不斷開闢改善,民生必需品取得容易,原住民自給自足式的農業生產方式以日漸式微,然而有些植物資源卻因原住民昔日應用心得的累積,而成為特色佳餚;諸如昭和菜、藤心、林頭心、甘蔗心、半天筍、山蘇、蕨類、月桃心及台灣海棗心等,原屬於原住民同胞就地取材之佐餐材料,如今卻成為不含農藥殘留可吃出健康的食材,且其中若干之種類以行經濟栽培以應市場需要。山地植物資源種類繁多,用途亦異,就諸多資源植物中擇山棕、翼豆及赤藜等3種就其來源、用途與栽培加以整理提供栽培與利用之參考。

分類
  • 書籍分類 :社會/科學
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 農業環保
  • 施政分類: 農業
其他詳細資訊
  • 英文題名:Has resources of plant - Shan Tsung, the wing bean, the red chenopodium album economic value
  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:經濟價值,資源植物,山棕,翼豆,赤藜
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:28
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院農業委員會臺東區農業改良場
  • 取得授權資訊:聯絡人:楊鴻志聯絡電話:089325110轉分機810聯絡地址:95056臺東市中華路一段675號