書籍介紹
隨著國家經濟快速發展，山地青年勞力流入工商行列，加上山地交通不斷開闢改善，民生必需品取得容易，原住民自給自足式的農業生產方式以日漸式微，然而有些植物資源卻因原住民昔日應用心得的累積，而成為特色佳餚；諸如昭和菜、藤心、林頭心、甘蔗心、半天筍、山蘇、蕨類、月桃心及台灣海棗心等，原屬於原住民同胞就地取材之佐餐材料，如今卻成為不含農藥殘留可吃出健康的食材，且其中若干之種類以行經濟栽培以應市場需要。山地植物資源種類繁多，用途亦異，就諸多資源植物中擇山棕、翼豆及赤藜等3種就其來源、用途與栽培加以整理提供栽培與利用之參考。
分類
- 書籍分類 ：社會/科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 英文題名：Has resources of plant - Shan Tsung, the wing bean, the red chenopodium album economic value
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：經濟價值，資源植物，山棕，翼豆，赤藜
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：28
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會臺東區農業改良場
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