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津沙美食傳統料理研製專刊

津沙美食傳統料理研製專刊


書籍介紹

馬祖當地的老酒、紅糟、海鮮、繼光餅為主要媒介,顛覆傳統口味與飲食思維,進行創意料理的研發,打破一般人對馬祖飲食的印象。

分類 其他詳細資訊
  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:津沙,美食,傳統料理
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:58
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:交通部觀光局馬祖國家風景區管理處
  • 取得授權資訊:聯絡人:遊憩課 聯絡電話:0836-25631#30 聯絡地址:連江縣南竿鄉仁愛村95-1號