書籍介紹
馬祖當地的老酒、紅糟、海鮮、繼光餅為主要媒介，顛覆傳統口味與飲食思維，進行創意料理的研發，打破一般人對馬祖飲食的印象。
分類
- 書籍分類 ：台灣采風>自然景觀；台灣采風>台灣之美；生活藝術>休閒娛樂；生活藝術>觀光旅遊
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
交通建設>休閒觀光
- 施政分類：
文化及觀光>觀光
其他詳細資訊
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：津沙，美食，傳統料理
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：58
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：交通部觀光局馬祖國家風景區管理處
- 取得授權資訊：聯絡人：遊憩課 聯絡電話：0836-25631#30 聯絡地址：連江縣南竿鄉仁愛村95-1號