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物理好好吃

物理好好吃

  • 統一編號GPN:1009703153
  • 出版日期:2008/12
  • 作/編/譯者:郭中一房漢彬
  • 語言:中文
  • 頁數:284
  • 裝訂:平裝
書籍介紹

我們周遭的物質世界中,科學無處不在,而飲食既然為人類出生之始所必須,自然也是人接觸科學的開始。飲食的講究、食材的處理,都是人類生活的基本需求,也是深刻文化的根本。所以以飲食來說明自然科學的原理,以廚房做為人人熟悉可親的實驗室,毋寧是科學教育的捷徑。

分類 其他詳細資訊
  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(業務參考),成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:科普叢書,物理好好吃,生活科學叢書
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:284
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:國立臺灣科學教育館
  • 取得授權資訊:聯絡人:林千琪聯絡電話:02-66101234*1512聯絡地址:台北市士商路189號