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黴菌與黴菌毒素

黴菌與黴菌毒素

  • 統一編號GPN:1009703702
  • 出版日期:2008/12
  • 作/編/譯者:鄭永祥
  • 語言:中文
  • 頁數:183
  • 裝訂:平裝
  • ISBN/ISSN:9789860166170
  • 出版單位:國立宜蘭大學
  • 開數:其他:29.1*27
  • 版次:初版
  • 價格:定價$400


書籍介紹

本書主要介紹飼料中產毒性徽菌與黴菌毒素症、黴菌毒素發生率、黴菌毒素與人類疾病、中毒機制、黴菌毒素風險評估與法規等。並探討黴菌毒素對人類公共衛生及畜產業者的影響。

分類

  • 書籍分類 :社會/科學
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 農業環保
  • 施政分類: 農業

其他詳細資訊

  • 英文題名:Toxigenic fungi and Mycotoxins
  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:黴菌,黴菌毒素,中毒機制,最大容許量
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:183

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:鄭永祥
  • 取得授權資訊:聯絡人:林真朱聯絡電話:03-9357400分機281聯絡地址:宜蘭市神農路一段1號