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走讀台灣糖․鹽․酒--八個產業再生的影像故事

走讀台灣糖․鹽․酒--八個產業再生的影像故事

  • 統一編號GPN:1009704302
  • 出版日期:2008/12
  • 作/編/譯者:曾培育劉棠思林媛婉
  • 語言:其他:中英文
  • 頁數:192
  • 裝訂:精裝
  • ISBN/ISSN:9789860173642
  • 出版單位:文化部文化資產局
  • 開數:其他:20X21cm
  • 版次:初版
  • 價格:定價$200
書籍介紹

本書整理近年來文建會文資總管理處所輔導補助的8處產業文化資產再生計畫施作點的發展歷史與現況,以影像紀錄的觀點和呈現,輔以敘事性描述,希望引導閱讀者從這裡出發,以更宏觀的角度、更積極的活力,參與保存及愛護這些在我們生活週遭、這片土地上曾經貢獻的老產業資產保存工作。

目次

前言 Foreword
10 一 糖 溪湖糖廠 Xihu Sugar Factory 346光音文化園區|
32二 糖 虎尾糖廠 Huwei Sugar Factory 虎糖小站(虎尾驛)|
54三 糖 總爺糖廠 Tsungyeh Sugar Factory 總爺創藝花園I
[南瀛總爺藝文中心Nanying Tsungyeh Arts and Culture Center ]
四糖 花蓮糖廠 Hualien Sugar Factory 花糖•繽(冰)紛工場
五糖台東糖廠Taitung Sugar Factory東糖原創工場|98
1鹽布袋鹽場Budai Saltfield快樂鹽田心鹽村|120
2鹽七股鹽田Cigu Saltfield台灣鹽樂活村|142
一酒宜蘭酒廠Yilan Distillery紅甄文化固區■164
後記 Afterword 186
文獻來源 References 190

編/著/譯者簡介

曾培育,劉棠思,林媛婉

序言/導讀

每個產業再生,都有故事在裡面 糖廠自80年代開始,因市場萎縮與生產不敷成本等因素而紛紛停閉 ,甚至整廠拆除轉賣國外。鹽田則因傳統的天日 曬鹽不敷成本, 而於90年初結束台湾最後曬鹽產業,雖然鹽工一再抗爭,但終究必 須離開鹽田,諾大的西南沿海原 本一畦畦的鹽田風光,一夕間,只 剩野鳥與潮間起落。酒廠則多數搬離舊廠空間到新工業區重起埴灶, 留下大批機 具與廠房減資繳回國庫,只剩下可屬的幾個老酒廠,開放 引進遊客觀光,責起香腸、酒蛋、…。產業的轉變太快了 ! 而這些產 業長期累積下來的文化實體,又將何去何從? 為保存及搶救這些伴隨台湾發展的歷史性資產,文建會中部辦公室 (本處前身)於2006(民國95)年推動「產業文化資 產再生事業計畫」 ,將這些已經脫離原有功能的產業資產,透過活化再利用的運作,啟動 其新活力,以解除其在經 濟體系中「陳舊負擔」的刻版認知。透過徵選, 共輔助八處再生點。依據其特屬的產業文化潛質,輔導從舊資產小 規模修 繕開始,聚焦於潛質與創意開發,以營造獨特的產業文化體驗吸引力,並與 社區建立夥伴連結,朝自立自主 方向發展邁進。 現在,八處再生點已逐步形塑出各自的發展主題,本處藉由「走讀一台灣糖• 鹽•酒 八個產業再生的影像故事」的出 版,邀請您一起體驗老產業新生命的喜悅。 當老鹽工顫抖的雙手,從舊鹽田裡捧起新曬出來的耀眼結晶(鹽花), 那種感動,已不只是用「價值」兩個字可以形 容。因為在這一刻,人和 這片熱愛的土地、熟悉的生活又重新扣連,再也捨不得分開;而這才是文化 資產保存最真 實的價值與意義。 行政院文化建設委員會文化資產總管理處籌備處 主任 王壽來

分類
  • 書籍分類 :生活藝術>傳統藝術;生活藝術>教育學習
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 教育文化
  • 施政分類: 文化及觀光
其他詳細資訊
  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(業務參考),成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:台灣糖鹽酒,產業再生,花蓮糖廠,台東糖廠,溪湖糖廠,總爺藝文中心,虎尾糖廠,布袋洲南鹽場
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:192
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院文化建設委員會文化資產總管理處籌備處
  • 取得授權資訊:聯絡人:蔡英美聯絡電話:04-22295848聯絡地址:台中市南區復興路3段362號