書籍介紹
本書試圖從「風險社會」的反身現代性切入，探討「女性本分」的性別家務角色、「男造環境」的公寓廚房空間結構、「家庭工業革命」的現代家電科技，以及「飲食工商化」的煮食文化變遷等議題，描繪出台灣當代婦女的「廚房之舞」。透過公寓住宅和女性家務處境的「廚房稜鏡」，使得隱藏在公寓住宅裡的生活風險得以現形，也讓女性在家務工作上的默默付出，得到現身和發聲的機會。進而逐步解開「家庭毒氣室」的死結，讓公寓廚房和煮食家務不再是讓婦女聞之色變的「家務牢籠」和「生活徒刑」。
目次
謝誌／3找回自在、安居的「身體–空間」（代序）／5第一章 一個母親之死／17第二章 工業資本主義與女性家務處境／39第三章 「身體–空間」的日常生活地理學／81第四章 廚房劇場：分析架構和研究方法／121第五章 公寓廚房的空間生產／153第六章 身體再生產的「生活廚房」／185第七章 從廚房之舞到生命之歌／237參考文獻／261附錄／271
分類
其他詳細資訊
- 英文題名：The Kitchen Drama:The Geography of Everyday Life on Body-Space
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：公寓廚房，煮食家務，性別處境，日常生活地理學，社會經濟學
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：288
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：吳鄭重
- 取得授權資訊：聯絡人：吳鄭重聯絡電話：02-23637874聯絡地址：10610台北市和平東路一段162號