書籍介紹
本書內文以在地作家早期產業風貌的回味，帶給讀者探遊八處糖、鹽、酒產業生命。文中賞析每個再生點的產業文化特色，透過園區位置圖說明現有設施及服務項目，並為豐富旅程，提供週邊景點介紹。
目次
序 02
前言 04
目錄 06
糖 第一章 彰化溪湖糖廠 346光音文化園區 08
糖 第二章 雲林虎尾糖廠 虎糖小站（虎尾驛）30
糖 第三章 台南總爺糖廠 總爺創藝花園 52
糖 第四章 花蓮光復糖廠 花糖•繽（冰）紛工場 72
糖 第五章 台東糖廠東糖 原創工場96
鹽 第六章 嘉義布袋洲南鹽場 快樂鹽田心鹽村 118
鹽 第七章 台南七股鹽田 台灣鹽樂活村 140
酒 第八章 宜蘭酒廠 紅麴文化園區166
參考文獻 188
行旅札記 190
版權頁
編／著／譯者簡介
嘉聯科技（股）公司編著
序言／導讀
序 前遊下一個展現的機會
歷史有多種呈現樣貌，其中文化資產可說是一部動態演進的歷史，今日的景象和百年之前不同，甚至於今日也已
和昨日有所差別，因為時間為它刻劃了豐富的痕跡、日日夜夜為它增添了文化的風采。文化資產其實和所謂的現代化
沒有切割或不容的問題，或許短暫的閒置，是等待下一個展現的機會。
全球化，讓全人類的距離被拉近，卻也使得世界的舞台變得更廣闊，地區的、國家的、國際的不同層次或跨域的
皆得以同台演出，文化做為共享的價值觀、信仰、傳統和共同生活的體系，也將應用到更廣泛的概念上。近年來傳統
的典範急遽變化，尤其文化創意產業的興起，以往被經濟圏冷落的文化，在產業經濟裡已佔有一席之地。經濟世界的
全球化，將文化與經濟緊緊的連結，而成為國家展現的主要力量之一。
在新的體驗經濟中，產品相關的歷史、場景及感官的體驗，成了打動消費者的重要元素，趨勢告訴我們，企業必
須啟動他們的文化資源與創意潛能，才能在現今激烈的競爭中生存，因此，一段故事、一種情緒或是一種生活方式，
都可以成為現代服務管理、品牌經營的秘密武器。
產業文化資產承載著社會、經濟、文化和生態的融合，在往日經濟體系中扮演著重要的角色。本處推動產業文化
資產再生事業計畫，利用產業場域中隨處可見的老舊建築、設施、機具、文物或花草樹木等，透過硬體的修繕再利用
，以及場域中智慧蘊該的發掘與轉化，啟動老舊資產的活力。
希望透過「產業文化資產再利用系列」叢書的出版，做為產業經營者、文化資產保存者及社會大眾瞭解文化資產
活化再利用的資訊與管道，並在前人累積下來的文化基礎上，共同努力開發出更璀璨的花朵。
行政院文化建設委員會
文化資產總管理處籌備處 王壽來
分類
- 書籍分類 ：生活藝術>傳統藝術；生活藝術>教育學習
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
教育文化
- 施政分類：
教育及體育
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：糖鹽酒，旅行，文化資產，產業
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：192
授權資訊
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