書籍介紹
台灣東部由於先天地理環境特殊，因此成為全球少數可利用珍貴深層海水資源的國家。經濟部水利署為振興台灣東部經濟發展及深層海水相關產業生根，多年來一直不遺餘力地推動深層海水事業多元化發展。本計畫主要在了配合水利署多目標利用模廠計畫，期能建立有助於推動深層海水水產養殖產業多元化發展並快速地成熟的參考資訊，主要的工作內容可分為五大項，包含「選定適合台灣進行深層海水低溫養殖之魚種」、「基本資料蒐集分析整理」、「利用深層海水低溫水產養殖之研究與輔導」、「選定魚種之國內產銷售通路調查分析」及「台灣發展深層海水低溫水產養殖之分析與建議」等。 本計畫共彙整28種高經濟價值水產品、7種養殖常用微細藻類及5種水產養殖常用浮游生物作為經營深層海水水產養殖事業的參考資訊。根據本計劃之輔導、研究與資料分析，建議深層海水養殖業者應多段利用深層海水進行不同物種配套養殖，降低水資源成本並創造更多獲利；建議深層海水費率應借鏡美國及日本，依照產業特性調整費率才能有效促進產業多元發展及幫助水產養殖紮根。目前消費者普遍對深層海水認知不足但是又願意多付錢(5%~30%)購買深層海水產品，建議深層海水養殖業者應及早規劃及開拓特有之高價水產品品牌與銷售通路，並增加消費者對深層海水養殖水產品的認識，期與一般水產品有所區隔並避免被販運商剝削而入不敷出。建議台灣東部三縣市發展深層海水養殖事業可參考本計畫彙整及評估之結果，應就各區之人文及自然環境條件優劣，分別發展具不同特色的養殖事業群，宜蘭地區可朝斑節蝦和鮑魚完全養殖區發展、花蓮可就既有的觀光根基發展為觀光養殖園區並養殖鱘龍魚或葡萄藻、台東則可朝種原庫、健康種苗及寒帶、熱帶觀賞水族生產園區發展，向北可支援及輔助宜蘭及花蓮地區發展具特色的低溫養殖物種，往西則可供應西南部養殖重鎮所需，使傳統養殖及深層海水事業皆能永續經營，創造另一個養殖王朝。、
分類
其他詳細資訊
- 英文題名：Study on the utilization of low-temperature characteristics to develop aquaculture techniques and industrial development for the deep sea water resources plan
- 適用對象：成人(業務參考)，成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：深層海水，低溫，水產養殖，建議養殖物種，產銷售通路調查
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：400
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：經濟部水利署
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