書籍介紹
香草為一年生或多年生草本植物，主要產地在溫帶及亞熱帶地區．香草的用途範圍廣泛，為料理、茶飲、美容、保健食品、芳香、藥用、食用、染料及研發香草茶等重要的材料，主成份除了揮發性精油外，含有單寧酸、維生素及生物鹼等，亦是良好觀賞植物．
分類
- 書籍分類 ：社會/科學>自然科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保>農業
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：香草，輕食，園藝
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：20
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會臺東區農業改良場
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