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香草藝術饗宴

香草藝術饗宴

書籍介紹

香草為一年生或多年生草本植物,主要產地在溫帶及亞熱帶地區.香草的用途範圍廣泛,為料理、茶飲、美容、保健食品、芳香、藥用、食用、染料及研發香草茶等重要的材料,主成份除了揮發性精油外,含有單寧酸、維生素及生物鹼等,亦是良好觀賞植物.

分類
  • 書籍分類 :社會/科學>自然科學
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 農業環保>農業
  • 施政分類: 農業
其他詳細資訊
  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:香草,輕食,園藝
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:20
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院農業委員會臺東區農業改良場
  • 取得授權資訊:聯絡人:余建財;聯絡電話:089-325110分機830;聯絡地址:95055台東市中華路一段675號