你想找的好書在這裡!
累計出版品總數量:110,426
:::
品 客家2  客庄尋味

品 客家2 客庄尋味

  • 統一編號GPN:1009904284
  • 出版日期:2010/12
  • 作/編/譯者:行政院客家委員會
  • 語言:中文
  • 頁數:212
  • 裝訂:平裝
  • ISBN/ISSN:9789860259780
  • 出版單位:客家委員會
  • 開數:22.5cmX17cm
  • 版次:初版
  • 價格:定價$250

書籍介紹

本書是一本以食遊為基礎的飲食文化書。全書以6大客家經典食材:「米、醬、蔬、茶、涼、柿」為主題,分別引領讀者到全臺19大客家庄去旅行體驗,並含括27道經典客家名菜的故事與做法,必吃的40家質優好評的在地好食店,5位美食名人對客家菜的獨到觀點,並詳細附上景點路線、餐館、地圖、交通等詳細資訊,還有20家餐廳熱情提供的優惠折價券,是行政院客家委員會永續推廣客家美食、人才培訓的辛勤結晶,希望民眾隨著書中路線欣賞美景、追尋美食,在味蕾享受之餘,能從食材、做法中,瞭悟客家美食料理所蘊涵的堅毅文化個性與簡樸的客家精神。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象:成人(業務參考),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:客家、美食
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:212
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院客家委員會
  • 取得授權資訊:版權所有