書籍介紹
為了推廣宜蘭、花蓮兩縣在地生產安全優質的野生蔬菜，讓民眾更深入的瞭解野菜料理，本書以11種野菜的簡介，99年度「野生蔬菜料理競賽」12支隊伍優選獲獎的野菜料理食譜，及5道廖天國主廚的示範食譜，讓讀者認識花宜地區的野菜，分享這些廚藝好手們絞盡腦汁，精心製作的野菜美饌。
分類
- 書籍分類 ：生活藝術
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：野菜，料理
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：63
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：花蓮區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡處室：農業推廣課農業教育研究室
姓名：曾竫萌
電話：038541881
地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段150號