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創意野菜料理

創意野菜料理

  • 統一編號GPN:1010002307
  • 出版日期:2011/07
  • 作/編/譯者:吳明瑾劉興榮沈聰明
  • 語言:中文
  • 頁數:63
  • 裝訂:平裝
書籍介紹

為了推廣宜蘭、花蓮兩縣在地生產安全優質的野生蔬菜,讓民眾更深入的瞭解野菜料理,本書以11種野菜的簡介,99年度「野生蔬菜料理競賽」12支隊伍優選獲獎的野菜料理食譜,及5道廖天國主廚的示範食譜,讓讀者認識花宜地區的野菜,分享這些廚藝好手們絞盡腦汁,精心製作的野菜美饌。

分類
  • 書籍分類 :生活藝術
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 農業環保
  • 施政分類: 農業
其他詳細資訊
  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:野菜,料理
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:63
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:花蓮區農業改良場
  • 取得授權資訊:聯絡處室:農業推廣課農業教育研究室 姓名:曾竫萌 電話:038541881 地址:花蓮縣吉安鄉吉安路二段150號