書籍介紹
為配合農委會推動在地消費,提振國產米食措施,本場於101年度7月7日假本場台北分場辦理地方料理烹藝競賽,以國產米及當令時蔬-綠竹筍為主要食材,搭配具地方特色之國產農特產品,並以適度及營養均富之烹飪原則,料理出具地方特色及簡易學,且經濟衛生之創意健康套餐,不論宴客或家常食用均適宜.
分類
- 書籍分類 ：社會/科學>應用科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保>農業
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：地方料理-食譜
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：32
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會桃園區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡處室：場長
姓名：廖乾華
電話：03-4768216
地址：桃園縣新屋鄉後庄村東福路139號