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觀光夜市、美食街等小型餐飲店餐飲從業人員衛生安全操作指引手冊

觀光夜市、美食街等小型餐飲店餐飲從業人員衛生安全操作指引手冊



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書籍介紹

編列台灣觀光夜市、美食街等小型餐飲店餐飲從業人員五大衛生自主管理指標，並介紹衛生安全操作指引圖例與文字說明。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞：觀光夜市，美食街，衛生安全
  • 附件：無附件
  • 頁/張/片數：31
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者：行政院衛生署食品藥物管理局
  • 取得授權資訊：聯絡處室：食品組 姓名：林蘭砡 電話：(02)2787-7362 地址：台北市南港區昆陽街161-2號