目次
02序
04魚塭的工業革命
05尋找竹滬鹽田地景
08迷路在鹽田
10滄海鹽田
12找到邱文省 魚塩變鹽田的開端
18誰在鹽田工作？ 在地鹽工撐起一片天
22土盤鹽田
24 土盤308甲 鹽田地景變化
28兩個水門的命運 勾勒通田-:仍3
32鹽鐵快飛尋找運鹽命脈
36壓石輪的青春 土盤翻修4年一輪
40百年老茄苳見證鹽田起落
44企業鹽田
46幽田上班企業改朝換代
50鹽警槍樓藏身漁塭小徑間
56鹽警夫妻芋仔番薯牽手一輩子
58鹽民之家守護鹽田的健康中心
62鹽頭家鹽田生意經
66生活鹽田
68鹽田副業做牛不伯沒犁拖
72鹽工姊妹花嫁給鹽田一輩子
74鹽工家族吿別鹽田白金歲月
78後記魚塭路直直走
80竹滬鹽田大事記
81參考資料
序言／導讀
文化部推動泥土化政策，文化資產局更加緊了尋找風於這塊土地特有的芬
芳，在山之巔，在海之涯•尋尋覓覓，用心發掘遺散在偏鄉的寶貴文化資產價
值。
茄萣，古稱「蟯港內海」（或堯港），是漢人先民渡海來臺之初眼中的亮點。
十七世紀，鄭成功從臺南府城登陸臺灣，與臺南相臨的蟆港，也是當年漢移民
登陸臺灣的重要港口，內海地形成為海上漁船避風浪的好去處，形成臺灣早期
的重要濱海聚落。
尋訪盥田遺跡，重新發現茄芸，竟然保存著完整的鹽警槍樓，見證著半世紀
鹽產業的風華。這裡曾是臺灣六大鹽場之一，廢曬20多年，鹽警槍樓的留存，
如同一位看過多少滄桑的老者，默默承載著茄楚過去那段鹽的光輝歷史。
鹽是日常三餐不可或缺的人體所需，鹽卻也是工業之母，它是現代工業的基
礎材料，而化工更是各項工業的基礎。茄楚竹滬鹽田的出現，正是臺灣計畫性
生產工業鹽的濫觴。在此之前，臺灣生產的鹽多半只供民生所需。
歷史發展軸線總是起落，十年河東、十年河西，風水輪流更迭，大自然改變
蝶港的地形，跟著也扭轉茄是人的命運。300年前的亮點• 300年後的邊陲。
臺灣許多跟茄萣相似的村落，今日看似偏遠，然而它曾經繁華的文化紋理卻
在當地留下軌跡，只是許久不曾有人梳理。一座鹽警槍樓就如此無言述説著地
方故事，也見微知著譜寫著臺灣產業政策文化發展的縮影。
竹滬鹽田自1944年開採至1992年停曬，其中興衰起伏，恰如其他遺留人類
生活軌跡的地方，都有文化，竹滬鹽田自不例外，甚至更見底蘊深濃。前人留
下不管有形或無形的文化資產，都有深層的紋理，只是有沒有人重新發覺檢
視。現在，至少在挖掘行動中，在這一本故事書中，竹滬重新被看見了。
循著前人遺跡，發現偏鄉文化資產的驚喜，何止只是尋得不容遺忘的產業發
展軌跡？閲讀著一張張樸質的在地臉譜，感受著的是和鹽一般源出自然，那是
一種恆久難忘的喜悦。
文化部文化資產局長
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：茄萣、鹽田
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：82
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：文化部文化資產局
- 取得授權資訊：聯絡處室：文化部文化資產局綜合規劃組公服科
姓名：陳素蕙
電話：04-22295848-322
地址：402臺中市南區復興路三段362號