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淡菜食譜

淡菜食譜

  • 統一編號GPN：1010103705
  • 出版日期：2012/12
  • 作/編/譯者：曹爾元
  • 語言：中文
  • 頁數：24
  • 裝訂：平裝
  • ISBN／ISSN：9789860356045
  • 出版單位：連江縣政府
  • 開數：14*19
  • 版次：初版
  • 價格：未定價


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書籍介紹

2012年馬祖舉辦「淡菜節」，除了推出淡菜體驗營，也聘請專業廚師舉行淡菜創意料理。會後將淡菜料理彙集成書，提供業界與消費者參考，也藉此推廣馬祖的淡菜產業。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象：成人(業務參考)，成人(學術性)
  • 關鍵詞：淡菜，食譜．馬祖，連江縣
  • 附件：無附件
  • 頁/張/片數：24
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者：福建省連江縣政府
  • 取得授權資訊：聯絡處室：連江縣政府建設局 姓名：曹正瑞 電話：0836-22926 地址：連江縣南竿鄉清水村101號