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咖啡世界特展專輯

咖啡世界特展專輯

書籍介紹

臺灣在日治時期引進咖啡栽種,並在1911年成立了全臺灣第一家咖啡館,臺灣人已喝了一百年咖啡,對於咖啡從陌生、曲解到認識,已成為許多人飲食生活的一部分。國立科學工藝博物館推出「咖啡世界特展」,展出主題近年來頗受大眾關注,展出內容與民眾日常生活息息相關,透過出版本專輯,一方面陳述本展的籌辦理念、咖啡點滴、台灣近代咖啡生活史的演變,以及咖啡所隱含的政治社會意涵,並藉由特展圖錄出版,填補展場中無法一一呈現的內容。

目次

1.館長序
2.咖啡世界策展談
3.臺灣咖啡栽種歷史
4.咖啡的精選技術
5.咖啡。健康。生活
6.咖啡器具圖錄

分類

  • 書籍分類 :文化歷史
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 教育文化
  • 施政分類: 農業

其他詳細資訊

  • 英文題名:Coffee World Exhibition Catalogue
  • 適用對象:成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:咖啡,臺灣
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:96

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:國立科學工藝博物館
  • 取得授權資訊:聯絡處室:蒐藏研究組 姓名:洪雪琴 電話:07-3800089ext.5166 地址:高雄市三民區九如一路720號