書籍介紹
臺灣在日治時期引進咖啡栽種，並在1911年成立了全臺灣第一家咖啡館，臺灣人已喝了一百年咖啡，對於咖啡從陌生、曲解到認識，已成為許多人飲食生活的一部分。國立科學工藝博物館推出「咖啡世界特展」，展出主題近年來頗受大眾關注，展出內容與民眾日常生活息息相關，透過出版本專輯，一方面陳述本展的籌辦理念、咖啡點滴、台灣近代咖啡生活史的演變，以及咖啡所隱含的政治社會意涵，並藉由特展圖錄出版，填補展場中無法一一呈現的內容。
目次
1.館長序
2.咖啡世界策展談
3.臺灣咖啡栽種歷史
4.咖啡的精選技術
5.咖啡。健康。生活
6.咖啡器具圖錄
分類
- 書籍分類 ：文化歷史
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
教育文化
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 英文題名：Coffee World Exhibition Catalogue
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：咖啡，臺灣
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：96
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：國立科學工藝博物館
- 取得授權資訊：聯絡處室：蒐藏研究組
姓名：洪雪琴
電話：07-3800089ext.5166
地址：高雄市三民區九如一路720號