屏東的新園、東港、林邊與佳冬等4個鄉鎮臨海，海成為餵養居民的生命線，發展出獨特的海洋文化，其中，食物是認識這片土地最直接的方式，透過味蕾感受汗滴的滋味；藉由鮮材走進海洋的世界；跟著餐桌的料理，感受漁家的敬天心意。