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饗食烏來: 泰雅創意料理

饗食烏來: 泰雅創意料理

  • 統一編號GPN:1010201597
  • 出版日期:2013/07
  • 作/編/譯者:呂銘進
  • 語言:中文
  • 頁數:29
  • 裝訂:平裝

書籍介紹

藉由饗食烏來介紹烏來原鄉之美味料理,利用原住民美食帶領民眾進入屋錸泰雅族的文化,並運用當地時材,融入泰雅美食特色,透過創意手法加值設計,經由天然、養生的材料,開發創意料理,以提升烏來原住民山林美食文化之價值,品嚐令人讚不絕口的餐點,進而創造口耳相傳的好口碑形象。

分類

其他詳細資訊

  • 適用對象:學前兒童,青少年,成人(業務參考),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:烏來,原住民美食,原住民創意料理,饗食烏來,泰雅創意料理
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:29

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:新北市政府原住民族行政局
  • 取得授權資訊:聯絡處室:經濟建設科 姓名:王美如 電話:02-29603456*6014 地址:新北市板橋區中山路1段161號6樓