書籍介紹
桃園縣食品製造業者自主管理手冊，內容包括提供食品業者食品良好衛生規範準則自主管理表、說明如何建立追溯追蹤系統及相關表單、食品添加物專人專櫃專冊管理概念、如何落實桃園縣食品添加物管理自治條例及食品安全衛生相關法規等，目的期望提升食品業者持續改善生產環境衛生及強化自主管理。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：食品製造業者，食品安全衛生，追溯追蹤，食品添加物
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：59
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：桃園縣政府衛生局
- 取得授權資訊：聯絡處室：桃園縣政府衛生局食品藥物管理科
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地址：桃園縣桃園市縣府路55號