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乳品產業發展動向分析

乳品產業發展動向分析

  • ISBN／ISSN：9789860439212
  • 出版單位：農業部
  • 開數：A4
  • 版次：第一版
  • 價格：定價$1000

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書籍介紹

將台灣目前乳品產業鏈進行解構，並整理國際及國內新興乳品動態走向進行探討，且針對現今熱門議題(霜淇淋及進口小包裝鮮乳)做專題介紹。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象：成人(學術性)
  • 關鍵詞：乳品，產業鏈，市場分析，小包裝鮮乳，霜淇淋
  • 附件：無附件
  • 頁/張/片數：85
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會
  • 取得授權資訊：聯絡處室：財團法人食品工業發展研究所 姓名：高佳筠 電話：（03）5223191#299 地址：30062 新竹市食品路331號