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回味蘭城-宜蘭市舊城區深度導覽手冊-宜蘭舊城傳承美食

回味蘭城-宜蘭市舊城區深度導覽手冊-宜蘭舊城傳承美食

  • ISBN/ISSN:9789860456585
  • 出版單位:宜蘭縣政府文化局
  • 開數: 28.5x21.5公分
  • 版次:初版
  • 價格:定價$300

書籍介紹

宜蘭舊城傳承美食一書,是用田野調查的方式介紹宜蘭舊城的傳統美食小吃,內容分為三個主題:1、宜蘭城的發展與其常民飲食之演變。2、宜蘭舊城特色美食的傳奇故事。3、宜蘭城傳承美食:分為西門區、北門區、南北館市場與南門區、東門區與東門夜市、神農商圈與泰山路等5區進行介紹;藉此耙梳宜蘭舊城飲食的文化脈絡,記錄舊城淵遠流長的飲食文化。

分類

其他詳細資訊

  • 適用對象:成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:宜蘭舊城傳承美食
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:96

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:宜蘭縣政府文化局
  • 取得授權資訊:聯絡處室:宜蘭縣政府文化局 姓名:林秋芳 電話:03-9322440轉100 地址:26051 宜蘭縣宜蘭市復興路二段101號