書籍介紹
本書透過第一手的田野調查，加上嚴謹的文獻探討，以圖文並茂的方式介紹稻米的生長階段，以及傳統農村媽媽們，如何在當中調配互助人力，並因應稻作季節而製作各種米食產品，包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。書末附有傳統米食食譜，兼具知識與實用功能。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：稻米、米食、農村、婦女
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：112
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會
- 取得授權資訊：聯絡處室：行政院農業委員會輔導處
姓名：陳玲岑
電話：(02)23124027
地址：10014台北市中正區南海路37號