書籍介紹
本書描述高餐校友們在創業過程中的歡笑、淚水，挫敗的背後伴隨著進步，走訪品嚐一篇篇有關「人與食物」的故事。
目次
1貓下去計劃
2Allson Kitchen 三賀家
3塔緹妮法式蛋糕
4Le Pâtisserie Antonio創作菓子坊
5好食 慢慢
6洛可可烘焙坊
7簡單廚坊
8法布甜伴手禮專賣店
9檸檬洋菓子
10義利廚房
11尋鹿咖啡
12快樂皮偲
13Hero Restaurant
14清豐濤月
15愛思家樂
16鵪鶉鹹派
17Bon Bon鄉村‧慢食‧小餐館
18The F 勇氣廚房
19莎士比亞烘焙坊
20地糖仔中式點心專門店
21老師的家‧咖啡輕食
22235巷義大利麵
23沙灘小酒館
24愛上台東義式餐廳
分類
- 書籍分類 ：生活藝術>飲食生活
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
財政經濟
- 施政分類：
文化及觀光
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：創業
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：332
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：國立高雄餐旅大學
- 取得授權資訊：聯絡處室：國立高雄餐旅大學 教學卓越計畫辦公室
姓名：林宛琪
電話：07-806-0505分機1981
地址：812高雄市小港區松和路一號