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柴魚飛舞

柴魚飛舞

  • ISBN/ISSN:9789860513288
  • 出版單位:臺東縣政府
  • 開數:21*15
  • 版次:初版
  • 價格:定價$250
書籍介紹

臺東縣社區營造的願景,除了凝聚了社區居民的共識,也希望喚醒社區居民對傳統文化與歷史的重視,更期盼藉由庶民的生命故事呈現真實而動人的人文風景。
承繼去年規劃臺東市街的庶民生命史,今年特別以老街店家的生命故事為主軸,透過採集臺東人日常熟悉的店家歷史,慢慢耙梳這塊土地上的故事,傳遞出居民何以落腳於這人生的第二故鄉,胼手胝足開創出屬於自己與後代子孫堅守的事業。
本書搜錄了十三篇臺東市街的人文故事;有傳承八十多年的老字號餅舖—吉祥食品行的招牌封仔餅,吳蓮金老先生將米苔目加入柴魚,成就了臺東人氣小吃特有的風味,以臺東過往滿天飛舞的藍蜻蜓為美好生活想像命名的藍蜻蜓速食店,成為本地年輕人記憶中無法取代的臺東限定速食,直至近期遠渡重洋來到臺東的新住民所開設的越南美食、印尼生活館等,在在豐富了臺東的人文和飲食文化。
這些日久他鄉變故鄉的歷程,他們的故事就是臺東發展的故事脈絡。讓我們在品味臺東小吃之餘,也可以反覆咀嚼這些曾經發生的臺東人、臺東事;是一口口臺東特有的香濃滋味,也是一篇篇臺東人的奮鬥人生。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象:青少年,成人(業務參考),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:社區,村落,人文,臺東縣,飲食,生命故事
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:150
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:臺東縣政府
  • 取得授權資訊:聯絡處室:臺東縣政府文化處 姓名:陳毅芩 電話:089-320378 地址:臺東市南京路25號