書籍介紹
桃園有80萬客家人，是全臺客家族群最多的城市，為讓旅客對臺灣文化留下深刻印象，我們以「海客」為主軸，結合新屋、觀音及大園的漁港周邊業者，嘗試將「客家料理」與「水產」兩相結合，藉此探索客家美食新方向，也提供消費者更不一樣的飲食方向，以作為客家文藝復興計畫之開端，進而開創客家美食新紀元。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(業務參考)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：旅遊，客家，餐廳，桃園市，海客，漁港
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：80
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：桃園市政府客家事務局
- 取得授權資訊：聯絡處室：綜合企劃科
姓名：賴俊瑋
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