書籍介紹
本書透過第一手田野調查，輔以嚴謹的文獻探討，以圖文並茂的方式記錄農村婦女在實踐環境永續的精神下，運用當季盛產的根莖、葉菜、瓜菜、豆菜類，以代際所承傳的智慧，保存季節美味。｢食物保存｣不僅滿足了餐桌上的期待，也撫慰了遊子的思念。
分類
- 書籍分類 ：社會/科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：農村 ，漁村，生活方式，食品保存
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：116
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會
- 取得授權資訊：聯絡處室：農委會輔導處(農業推廣科)
姓名：李政錩
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